Warum das so ist
Salatgurken sind gut verträglich und liefern Feuchtigkeit. Vorsicht ist nur bei Bittergurken geboten: Ein deutlich bitterer Geschmack weist auf Cucurbitacine hin, die Magen-Darm-Beschwerden auslösen können. Das betrifft vor allem Gurken aus dem eigenen Garten.
Menge
Als kalorienarmer Snack gut geeignet, ein paar Scheiben bis eine halbe Gurke je nach Größe.
Worauf du achten solltest
1
Bei bitterem Geschmack nicht verfüttern
2
Gekühlte Gurkenscheiben sind ein guter Sommersnack
3
Schale kann dranbleiben, wenn die Gurke gut gewaschen ist
Häufige Fragen
Sind eingelegte Gurken auch in Ordnung?
Nein. Essig, Salz, Zucker und oft auch Zwiebeln machen Gewürzgurken ungeeignet.