Warum das so ist
Ei liefert gut verwertbares Protein und wichtige Aminosäuren. Rohes Eiklar enthält Avidin, das Biotin bindet und bei dauerhafter Fütterung zu Haut- und Fellproblemen führen kann. Beim Kochen wird Avidin zerstört. Dazu kommt bei rohem Ei ein Salmonellenrisiko. Das rohe Eigelb allein gilt als unproblematisch.
Menge
Je nach Größe ein halbes bis ein Ei ein- bis zweimal pro Woche.
Worauf du achten solltest
1
Hart gekocht ohne Salz servieren
2
Die zerkleinerte Schale liefert Kalzium, wenn sie gut gereinigt ist
3
Keine Rühreier mit Butter, Milch und Gewürzen
Häufige Fragen
Darf mein Hund rohe Eier?
Rohes Eigelb ja, rohes Eiklar besser nicht regelmäßig. Wer sichergehen will, kocht das Ei - dann fallen beide Bedenken weg.